Myra's basilicum kip roerbakken

Name: myra's basilicum kip roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 eetlepel sojasaus; 2 eetlepels water; 1 eetlepel witte suiker; 900 gram kipfilethelften zonder botten, in kleine stukjes gesneden; 3 eetlepels plantaardige olie; 5 groene uien, in plakjes; 3 teentjes knoflook, gehakt; 3 eetlepels plantaardige olie; 2 (170 gram) zakken verse spinazieblaadjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dungesneden verse basilicum

Dit is gemakkelijk en mijn kinderen zijn er dol op. Ik heb het ook gemaakt met blokjes varkensvlees van goedkope varkenskoteletten. Je kunt dit gerecht kruiden met gemalen rode paprikavlokken. Bewaar je rijst. Vervang gedroogde basilicum echter niet! Het moet vers zijn! En hoewel het klinkt als heel veel basilicum, maakt dat het gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Marineer kip in sojasausmengsel gedurende 30 minuten.
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
Kook en roer groene uien in olie gedurende 1 minuut. Voeg knoflook toe en bak en roer gedurende 1 minuut.Overdracht naar een kleine kom.
Giet 3 eetlepels olie in de pan. Bak en roer de kip en de marinade tot de kip niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg spinazieblaadjes toe aan de kip. Bedek gedurende 4 minuten af en toe roeren.
Roer het groene uienmengsel in kip en spinazie; kook om uien 1 tot 2 minuten te verwarmen.
Stir in basil and cook until heated, 1 to 2 minutes. Serve!