Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MCBETH24
Napakool en tofu salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (454 gram) blokkeert extra stevige tofu
- 60 liter mandarijnensap
- 60 liter mandarijnensap
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rijstazijn bevat
- 1 theelepel hete chili olie
- 1 theelepel hete chili olie
- 1/2 theelepel sojasaus
- 1 theelepelsuiker
- 1 (centimeter) stuk verse gember, geraspt
- 1 teentje knoflook, geplet
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met dun gesneden Napa-kool
- 1/4 liter julienned Aziatische peer, gegooid met sap van 0,5 citroen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met julienned Franse ontbijtradijs
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gesneden of gespleten amandelen bevat, geroosterd
- 1 eetlepel gemengde zwarte en witte sesamzaadjes, geroosterd
Bereiding
-
Spoel tofu af en tap af. Snijd tofu in centimeters dikke plakjes en plaats deze tussen schone keukenhanddoeken (of papieren handdoeken). Plaats een zwaar voorwerp zoals een koekenpan of een snijplank erop om overtollige vloeistof eruit te persen. Laat het 15 minuten zitten.
-
Maak ondertussen de dressing: Klop in een kom de mandarijnreep, mandarijnensap, rijstazijn, sesamolie, hete chilipeperolie, sojasaus, suiker, gember en knoflook bij elkaar.
-
Snijd tofu in centimeterkubussen, plaats in een ondiepe schaal en dek af met de helft van de dressing. Laat 15 minuten marineren.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.Licht olie een bakplaat en verdeel de tofu-blokjes gelijkmatig over het vel. Bakt tofu gedurende 15 minuten en kantelt. Blijf ongeveer 10-15 minuten bakken totdat tofu geroosterd en taai is.Verwijder van de oven en laten afkoelen.
-
Meng de kool, peer, radijs en tofu met de overgebleven dressing en strooi er amandelen en sesamzaad overheen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minRijstkorrelsKomkommer met, Tofu met calciumsulfaat, olie-, wortels, bonen, Spinazie, Zaden sesamzaad, Zeewierbak, Gochujang, rijst, Ei, Zout,vegetarische Koreaanse dolsot bibimbap -
0 minBijgerechtui, Avocado's variëteiten, Citroensap, Azijn, Waterkraan drinken, olie-, Basilicum, Peterselie, Zout, Noten walnoten, radijs, Specerijen peper, Zout, Edamame onvoorbereid, hoofdsla, quinoa,groene godin quinoa salade -
20 minElke dag kokenolie-, ui, knoflook poeder, courgette spiraalvormig, tomaten, kaas, zout peper,knoflook, zoodles, pasta -
0 minBijgerechtui, Avocado's variëteiten, Citroensap, Azijn, Waterkraan drinken, olie-, Basilicum, Peterselie, Zout, Noten walnoten, radijs, Specerijen peper, Zout, Edamame onvoorbereid, hoofdsla, quinoa,groene godin quinoa salade
Ik vond het geweldig