Natte burrito

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).

Plaats een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer het gehakt, 130 liter gesnipperde ui en knoflook in de hete koekenpan totdat het rundvlees bruin en kruimelig is, en breuk het uit elkaar terwijl het kookt, ongeveer 8 minuten; laat het overtollige vet weglopen. Mix in blik tomatenblokjes, worcestersaus, chilipoeder, paprika, oregano, 0,75 theelepel komijn en zwarte peper. Meng het vleesmengsel aan de kook op middelhoog vuur en laat 5 minuten koken, roeren vaak.

Warm gebakken bonen en 0.25 theelepel komijn in een steelpan op middelhoog vuur. Houd de bonen warm. Mix de resterende helft van de in blokjes gesneden tomaten, de jus van het vlees en de enchilada-saus in een aparte pan; aan de kook brengen.

Leg tortilla's op een magnetronbestendige plaat en bedek ze met een vochtige papieren handdoek; microgolf tortilla's tot ze zacht en warm zijn, ongeveer 30 seconden. Plaats een verwarmde tortilla op een werkoppervlak en lepel 0,25 het rundvleesmengsel in een rij door het midden van de tortilla.Layer Een kopje met een inhoud van 60 ml dat het bonenmengsel bevat bovenop de laag rundvlees en verspreid een kopje met een inhoud van 60 ml Cheddar-kaas over de bonenlaag. Vouw de rechter- en linkerrand van de tortilla over de uiteinden van de vulling en rol tortilla op om een ​​burrito te maken. Plaats de burrito-naad kant naar beneden in een centimeter ovenschaal. Herhaal met de resterende tortilla's om 4 burrito's te maken.

Giet jus saus over de burrito's in de ovenschaal; top met resterende 1/4 liter Cheddar-kaas.

Bak burrito's in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, 15 tot 20 minuten. Om te serveren, plaats elke burrito op een serveerschaal en lepel de saus uit de ovenschaal over de burrito's. Boven elke burrito met een kopje met een inhoud van 60 ml zure room, Een kom met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel gehakte ui en gehakte tomaat, en Een kop met een inhoud van 60 ml bevat van gesneden sla.