Sauceless tuinlasagna

Name: sauceless tuinlasagna
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 middelgrote courgette, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die een gehakte rode ui bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 2 portobellopaddestoelen, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse babyspinazie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 1 eetlepel gehakte verse oregano; 3 teentjes knoflook, gehakt; 3 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 (227 gram) niet-kook lasagne-noedels; 9 roma (pruim) tomaten, in dunne plakjes gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Smeer een 23x23 centimeter ovenschaal in met een kookspray.
In een grote kom gooi je de courgette, champignons, spinazie, knoflook, rode ui, 130 liter mozzarella en fetakaas samen. Roer af met olijfolie en balsamicoazijn en roer er basilicum, oregano, suiker, zout en peper door. het mengsel tot het gelijkmatig werd gemengd.
Leg een laag lasagne-noedels op de bodem van de voorbereide pan. Maak een laag plakjes tomaat over de noedels. Spreid een flinke hoeveelheid van het spinazie-mengsel over de tomaten. Maak je geen zorgen, het krimpt veel tijdens het koken. van tomaten over het spinazie-mengsel, dan nog een laag noedels. Begin met een andere laag tomaten op de noedels en herhaal de laagjes tot het gerecht vol is met lasagne, eindigend met het plantaardige mengsel. Laat de overgebleven kaas op de bovenkant vallen.
Bak 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, tot de noedels en de groenten zacht zijn.Laat een paar minuten staan om in te stellen, dan te snijden en op te dienen.