Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zippyejb
Navajo bak brood i
Een traditioneel Indiaans Amerikaans brood. Geweldig geserveerd met honing, jam of boter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom bloem, vetarm melkpoeder, bakpoeder en zout. Snijd 5 eetlepels reuzel in het droge mengsel totdat het op fijne kruimels lijkt. Voeg het ijswater toe en mix tot het deeg netjes wegtrekt vanaf de zijkanten van de kom.
-
Dek af met een handdoek en zet 2 uur opzij.
-
Verdeel het deeg in twee grote stukken. Vorm elk stuk in een cirkel. Rol elk stuk op een licht met bloem bestoven bord tot 2/3 centimeter dik. Maak 2 parallelle sneden door het deeg zonder het helemaal door te snijden. Laat het deeg even rusten .
-
Verhit de resterende reuzel in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Zodra het heet is, voeg je het eerste gevormde deeg toe. Bak 4-5 minuten aan de kant, goudbruin, keer het om en bak aan de andere kant af gedurende 3-4 minuten. Haal het brood uit de pan en laat uitlekken op keukenrol. Sprenkel met zeezout, indien gewenst. Houd warm terwijl het tweede deel kookt.
-
Snijd brood in partjes. Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minOntbijt en bruncheieren, olie-, pompoen puree, meel, suiker, kook serveren vanillepudding, soda-, kaneel, zout,gemakkelijk en heerlijk pompoenbrood
-
15 minOntbijt en bruncholie-, eieren, slagroom, teentje knoflook, kaas, kerrie poeder, komijn,roereieren in roerei
-
50 minOntbijt en brunchaardappelen, olie-, ui, ham, zout peper, olie-, peterselie, zure room,hammy hash
-
45 minOntbijt en brunchtaart, kaas, ui, paddestoel, eiwitten, eiwitten, meel, melk, tijm, zout peper,quiche a la denise
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig