Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zippyejb
Navajo bak brood i
Een traditioneel Indiaans Amerikaans brood. Geweldig geserveerd met honing, jam of boter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom bloem, vetarm melkpoeder, bakpoeder en zout. Snijd 5 eetlepels reuzel in het droge mengsel totdat het op fijne kruimels lijkt. Voeg het ijswater toe en mix tot het deeg netjes wegtrekt vanaf de zijkanten van de kom.
-
Dek af met een handdoek en zet 2 uur opzij.
-
Verdeel het deeg in twee grote stukken. Vorm elk stuk in een cirkel. Rol elk stuk op een licht met bloem bestoven bord tot 2/3 centimeter dik. Maak 2 parallelle sneden door het deeg zonder het helemaal door te snijden. Laat het deeg even rusten .
-
Verhit de resterende reuzel in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Zodra het heet is, voeg je het eerste gevormde deeg toe. Bak 4-5 minuten aan de kant, goudbruin, keer het om en bak aan de andere kant af gedurende 3-4 minuten. Haal het brood uit de pan en laat uitlekken op keukenrol. Sprenkel met zeezout, indien gewenst. Houd warm terwijl het tweede deel kookt.
-
Snijd brood in partjes. Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minOntbijt en brunchboter verdeeld, brood, peterselie, kaas, mosterd-, teentje knoflook, peper, spek, eieren,inside-out Eggs Benedict
-
20 minOntbijt en brunchghee boter, sjalotten, kerrie poeder, water, kaas, eieren, mosterd-, zout peper,romige curried roereieren
-
75 minOntbijt en bruncheieren, zure room, spinazie, kaas, kaas, kaas, ui, tomaten, chilipepers, knoflook, komijn, paprika poeder, Cayenne peper,korstloze quiche lori-iane
-
40 minOntbijt en bruncheieren, melk, meel, boter, suiker, karnemelk, boter, glucosestroop, soda-, vanille,Duitse pannekoek met karnemelk saus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig