Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zippyejb
Navajo bak brood i
Een traditioneel Indiaans Amerikaans brood. Geweldig geserveerd met honing, jam of boter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom bloem, vetarm melkpoeder, bakpoeder en zout. Snijd 5 eetlepels reuzel in het droge mengsel totdat het op fijne kruimels lijkt. Voeg het ijswater toe en mix tot het deeg netjes wegtrekt vanaf de zijkanten van de kom.
-
Dek af met een handdoek en zet 2 uur opzij.
-
Verdeel het deeg in twee grote stukken. Vorm elk stuk in een cirkel. Rol elk stuk op een licht met bloem bestoven bord tot 2/3 centimeter dik. Maak 2 parallelle sneden door het deeg zonder het helemaal door te snijden. Laat het deeg even rusten .
-
Verhit de resterende reuzel in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Zodra het heet is, voeg je het eerste gevormde deeg toe. Bak 4-5 minuten aan de kant, goudbruin, keer het om en bak aan de andere kant af gedurende 3-4 minuten. Haal het brood uit de pan en laat uitlekken op keukenrol. Sprenkel met zeezout, indien gewenst. Houd warm terwijl het tweede deel kookt.
-
Snijd brood in partjes. Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minOntbijt en brunchsuiker, boter, glucosestroop, pecannoten, appel, brood, eieren, melk, vanille, amandel, zout,karamel wentelteefjes
-
25 minOntbijt en brunchpasta, olie-, ui, paprika, maïs, ham, eieren, zout peper,Restanten frittata voor Pasen
-
0 minBreakfast and Brunchvinegar, milk, sugar, egg, butter, salt, molasses, flour, soda, caraway seed, bread, raisins,Welsh Bread
-
860 minOntbijt en brunchbrood, olie-, varkenssaus, varkenssaus, paprika, paddestoel, kaas, ei, water,ontbijt worstenbroodje
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig