Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zippyejb
Navajo bak brood i
Een traditioneel Indiaans Amerikaans brood. Geweldig geserveerd met honing, jam of boter.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom bloem, vetarm melkpoeder, bakpoeder en zout. Snijd 5 eetlepels reuzel in het droge mengsel totdat het op fijne kruimels lijkt. Voeg het ijswater toe en mix tot het deeg netjes wegtrekt vanaf de zijkanten van de kom.
-
Dek af met een handdoek en zet 2 uur opzij.
-
Verdeel het deeg in twee grote stukken. Vorm elk stuk in een cirkel. Rol elk stuk op een licht met bloem bestoven bord tot 2/3 centimeter dik. Maak 2 parallelle sneden door het deeg zonder het helemaal door te snijden. Laat het deeg even rusten .
-
Verhit de resterende reuzel in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Zodra het heet is, voeg je het eerste gevormde deeg toe. Bak 4-5 minuten aan de kant, goudbruin, keer het om en bak aan de andere kant af gedurende 3-4 minuten. Haal het brood uit de pan en laat uitlekken op keukenrol. Sprenkel met zeezout, indien gewenst. Houd warm terwijl het tweede deel kookt.
-
Snijd brood in partjes. Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minOntbijt en brunchbonen, olie-, eieren, meel, kaas, salsa,ontbijt burrito's de frank
-
900 minOntbijt en brunchspek, broccoli in roosjes, brood, boter, kaas, eieren, melk, mosterd-, zout peper,ontbijtschotel i
-
10 minOntbijt en brunchananas SAP, bananen, yoghurt, aardbeien, tarwekiemen, vanille,snel ontbijtdrankje
-
20 minOntbijt en bruncheieren, boter, meel, melk, peper, zout peper,afgeroomde eieren
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig