Nederlandse prei braadpan

Name: Nederlandse prei braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 900 gram aardappelen, geschild en gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 900 gram prei, gehakt; 400 gram gehakt; 1 ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 eetlepel fijngehakte groene chili pepers; sojasaus naar smaak; 1 (227 gram) pakket versnipperde Cheddar-kaas; 170 gram gekookte ham, in dunne reepjes gesneden

Dit is een gerecht dat mijn moeder thuis maakte en waaraan geen boter of olie is toegevoegd. Het is een complete maaltijd voor die koude winternachten en het beste dat rechtstreeks uit de oven wordt gegeten. De chili geeft extra pit aan het gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een grote pan gezout water aan de kook en kook aardappelen tot ze zacht maar stevig zijn, ongeveer 15 minuten. Verdeel de aardappelen en breng ze over naar een middelgrote kom. Mix dit samen met de melk.
Plaats de prei in een middelgrote pan met voldoende water om te dekken en breng aan de kook. Kook 10 minuten, of tot ze gaar zijn. Giet af en zet opzij.
In een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, kook en roer het gehakt tot het gelijkmatig bruin is. Meng in de ui, rode paprika en groene paprika. Breng een seizoen met groene pepers en sojasaus.Lees verder en roer tot groenten zacht zijn .
Meng in een middelgrote ovenschaal aardappelpuree, prei en gehaktmengsel. Pronk met Cheddar-kaas en bestrooi met ham.
Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven, tot het bruisend en lichtbruin is.