Niet je serieuze kipkerrie

Name: niet je serieuze kipkerrie
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g boter of 60 g margarine; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 kleine appel, geschild, klokhuis en fijngesneden; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden gekookte kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml die room bevat; 1/2 theelepel zout; 4 theelepels kerriepoeder; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel gemalen gember; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden gekookte kip

Een makkelijke curry, romig en lichtzoet. Mijn kinderen vonden dit geweldig toen ze jong waren, mijn vader nam het recept mee naar Schotland en het werd zijn hoofdgerecht in kip curry. Mijn moeder maakt het nog steeds, zonder de kip, ze vindt de saus gewoon lekker ! Het is veelzijdig, voel je vrij om aan te passen aan je eigen smaak. Het is van Readers Digest, Quick and Thrifty Cooking

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter/margarine in een grote zware koekenpan, op een matig hoog vuur.
Voeg de ui en appel toe, kook 5 minuten, of tot ze gaar zijn.
Meng de bloem, voeg de kippenbouillon en room toe en kook, onder voortdurend roeren, tot de saus is ingedikt, ongeveer 10 minuten.
Roer het zout, kerriepoeder, cayennepeper en gember erdoor.
Voeg de kip toe en kook, afgedekt, op een zeer laag vuur gedurende 10 minuten.
Serveer met rijst.
Een sambal van gehakte komkommers, lente-uitjes en radijzen, bevochtigd met een beetje witte azijn, is goed met curry.

Blogs die misschien interessant zijn

bijwerkingen en voordelen van kerriepoeder

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

wat is het verschil tussen curry turmeric

curry vertrekt naar gewicht meer 14 gezondheidsvoordelen

is kerriepoeder goed voor u

Ik vond het geweldig

Niet je serieuze kipkerrie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies