Nif's wrap met avocado en eieren

Name: nif's wrap met avocado en eieren
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eieren of 1 ei en 6 eieren wit; 2 eetlepels magere melk; 1/4 theelepel bakpoeder; zout en peper; 2 (30 centimeter) zachte tortilla's; 1/2 avocado, ontpit, gepeld en in plakjes

Ingrediënten

3 eieren of 1 ei en 6 eieren wit
2 eetlepels magere melk
1/4 theelepel bakpoeder

Zout en peper
2 (30 centimeter) zachte tortilla's
1/2 avocado, ontpit, gepeld en in plakjes

Bereiding

Spuit de anti-aanbak koekenpan en verwarm deze op een middelhoog vuur. Intussen mix je eieren, melk en bakpoeder in een kom en klop je heel goed. Giet in de braadpan en roer af en toe tot het net gaar is. Zout en peper naar smaak.
Schep de helft van de eieren op elke burrito.Top met avocado.Vouw een paar centimeter bodem van burrito op en rol.