Nigels eenvoudige zalmglazuur

Name: nigels eenvoudige zalmglazuur
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) zalmfilets; 3 eetlepels barbecuesaus; 2 eetlepels grofkorrelige mosterd; 2 eetlepels witte wijn; 4 theelepels sojasaus; 1 eetlepel ahornsiroop

Mijn favoriete zalmrecept. De zoetheid van de barbecuesaus en siroop balanceert mooi met de korrelige mosterd en witte wijn.

Ingrediënten

4 (113 gram) zalmfilets
3 eetlepels barbecuesaus
2 eetlepels grofkorrelige mosterd

2 eetlepels witte wijn
4 theelepels sojasaus
1 eetlepel ahornsiroop

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een ovenschaal met aluminiumfolie.
Plaats zalm in de voorbereide ovenschaal. Roer barbeque saus, mosterd, witte wijn, sojasaus en ahornsiroop samen in een kleine kom; giet mengsel over zalm.
Bak in de voorverwarmde oven tot de zalm gemakkelijk met een vork afbrokkelt, ongeveer 15 minuten.