Noedels en watermeloen

Name: noedels en watermeloen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 4 theelepels bakpoeder; zout naar smaak; 1 eetlepel spekvet; 1/4 liter water; zout naar smaak; 1 grote watermeloen, in schijfjes gesneden

We hadden dit bij mijn grootmoeder thuis. Ze komt uit Duitsland. Als je zout op je watermeloen wilt, zul je dit leuk vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, melk, bakpoeder en 0,5 theelepel zout samen in een kom tot het deeg goed gemengd is.
Smeer bacon vet in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg water en zout naar smaak toe.
Vorm het deeg in rechthoeken van centimeters. Leg deegrechthoeken in het mengsel van spekvet, waarbij er een kleine ruimte tussen de ovenschalen overblijft met een goed sluitend deksel; stoom en bak tot de dumplings bruin zijn, 10 tot 15 minuten.Serveer dumplings met gesneden watermeloen.