Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Poppy
Nuvvu podi (sesamzaadpoeder)
Dit is mijn favoriete podi (poeder). 'Nuvvu' is het Telugu-woord voor 'til' of 'sesamzaadjes.' Dit poeder is geweldig gegeten met rijst. Het voegt ook een heerlijke smaak toe wanneer het in Andhra kooras (sabjis) wordt gestrooid.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Rooster de sesamzaadjes in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn, ongeveer 5 minuten. Spreid op een bakplaat om af te koelen.
-
Verwarm 0,5 theelepel sesamolie in de pan, nogmaals op middelhoog vuur. Bak de rode paprika in de hete olie totdat ze van kleur veranderen, ongeveer 5 minuten. Koel op de bakplaat.
-
Gebruik een vijzel en stamper om de sesamzaadjes, chili-pepers en zout in een poeder te malen. Nuvvu podi zal een paar maanden op de plank blijven liggen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minWereldkeukenmeel, poeder, boter, suiker, eiwitten, citroen, eiwitten, suiker, maïzena, aalbessen,rode aalbessen taart -
135 minWereldkeukenkippendijen, kerrie poeder, gember, teentjes knoflook, pepervlokken, zout, pepervlokken, tijm, kippendijen, rijst, rijst, mango-, ui, teentjes knoflook, gemberwortel, kerrie poeder, pepervlokken, zout, tijm, pimentbes bessen, suiker, water, bouillon, limoensap, kokosmelk,keramimango kip -
210 minWereldkeukenmosterd-, karwijzaad, pimentbes bessen, nootmuskaat, zout peper, varkenslende, boter, melk,schab w mleku (gepofte varkenslende) -
40 minWereldkeukenpasta, peren, oregano, basilicum, tijm, zout, peper, kipfilet helften bonsde, olie-, olie-, paprika, teentjes knoflook, karnemelk, wijn, meel, spinazie, kaas,lichte toscaanse knoflookkip
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig