Okra in olie

Name: okra in olie
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 2 middelgrote uien, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels olijfolie of 2 eetlepels bakolie; 3 middelgrote tomaten, gehakt; 1 (284 gram) pakket bevroren okra (geheel of gesneden); 60 liter water; 2 eetlepels azijn; 2 ingeblikte groene chilipepers, gespoeld, gezaaid en fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen koriander; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit Okra in Oil recept van.

Ingrediënten

2 middelgrote uien, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
2 eetlepels olijfolie of 2 eetlepels bakolie
3 middelgrote tomaten, gehakt
1 (284 gram) pakket bevroren okra (geheel of gesneden)
60 liter water

2 eetlepels azijn
2 ingeblikte groene chilipepers, gespoeld, gezaaid en fijngehakt
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen koriander
1/4 theelepel peper

Bereiding

In een grote koekenpan koken uien en knoflook in hete olie tot ui zacht maar niet bruin is.
Roer de tomaten, okra, water, azijn, groene chili pepers, zout, koriander en peper erdoor.
Breng aan de kook; verminder hitte.
Dek af en laat 20 minuten sudderen.
Serveer warm of gekoeld.