Ole polenta braadpan

Name: ole polenta braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 1 theelepel zout; 1 liter water, verdeeld; 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Streepje hete pepersaus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 200 gram gesneden verse champignons; 1 theelepel gedroogde basilicum, oregano en dille-wiet; Streepje hete pepersaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Met veel rundergehakt en kaas, gaat deze gelaagde bak over groot op de eettafel. Pas de hoeveelheid hete pepersaus aan uw smaak aan. - Angela Biggin, Lyons, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Voor polenta, in een kleine kom, garde maïsmeel, zout en 1/4 liter water tot een gladde massa. Breng in een grote pan het resterende water aan de kook. Voeg het mengsel van maïsmeel toe, voortdurend roerend. Aan de kook brengen; kook en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 3 minuten
Zet het vuur laag; dek af en kook gedurende 15 minuten.Divide mengsel tussen twee ingevette 8-inch vierkante bakplaten. Bekleed en bewaar tot stevig, ongeveer 1,5 uur.
In een grote koekenpan, kook het rundvlees, ui, groene paprika en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer de tomaten, tomatensaus, champignons, kruiden en hete pepersaus erdoor; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20 minuten of tot ingedikt.
Maak een polenta los van de zijkanten en onderkant van de schaal; keer om op een met was bekleed bakpapier en leg opzij. Spat de helft van het vleesmengsel over de resterende polenta. Prik met de helft van de mozzarella en de helft van de Parmezaanse kaas. Top met gereserveerde polenta en het resterende vleesmengsel.
Dek af en bak op 350 ° C tot deze erdoor verhit is, 40 minuten. bestrooi met de resterende kaas. Bak tot de kaas gesmolten is, 5 minuten langer. Laat 10 minuten staan voor het snijden.