Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DIZZYTOE
Olijf semi - zuurdesemboule
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In de kom van een standaardmenger, meng bloem, maïsmeel, aardappelmeel, gist, venkelzaad en basilicum.
-
Voeg de zuurdesemstarter, water, olie en honing toe.
-
Begin met kneden met de deeghaak op lage snelheid.
-
Kneed gedurende 10 minuten, voeg dan de olijven toe en kneed nog 2 minuten.
-
Dek af en laat 45 minuten rusten.
-
Roer en schaaf in een kom bekleed met een goed gebloemde theedoek of een ronde brotform.
-
Dek af en laat 1 uur rusten.
-
Verwarm de oven voor op 230 graden en plaats een pan met heet water op het laagste rek.
-
Plaats een ingevette bakplaat over het brood in de kom en klap uit. Verwijder de handdoek.
-
Snijd de bovenkant van het brood 3-4 keer en plaats het in de oven.
-
Verlaag de oventemperatuur onmiddellijk tot 200 graden en bak 20 minuten.
-
Verwijder de pan met water en bak nog 30 minuten langer door.
-
Schuif onmiddellijk op een rooster en laat het volledig afkoelen voordat u het snijdt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
330 minZuurdesem broodmeel, meel, water, alcoholisch alcoholisch, zout, gist, zuurdesemstarter, appels,pijn normand -
210 minZuurdesem broodsuiker, meel, melk, water, amish starter, olie-, zout, meel, meel, gist, water,tarwe sandwichbrood van amish voorgerecht -
360 minZuurdesem broodmeel, meel, melk, zout, gist, onlangs gevoed zuurdesemstarter, vanille, oranje bloem water, ei met water ei wassen, kaneel honing boter gebruikt Geurende kaneel honing boter, veenbessen, pecannoten, honing, ei met water ei wassen, griesmeel afstoffen, ei met water ei wassen,bezaaid spiraalvormig kaneel brioche -
360 minZuurdesem broodmeel, meel, melk, zout, gist, onlangs gevoed zuurdesemstarter, vanille, oranje bloem water, ei met water ei wassen, kaneel honing boter gebruikt Geurende kaneel honing boter, veenbessen, pecannoten, honing, ei met water ei wassen, griesmeel afstoffen, ei met water ei wassen,bezaaid spiraalvormig kaneel brioche
Ik vond het geweldig