Olijssalade met crostini

Name: olijssalade met crostini
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (170 gram) pakket halfzachte kaas met knoflook en kruiden (zoals Allouette®); 1 (170 gram) pakket halfzachte kaas met knoflook en kruiden (zoals Allouette®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte groene ontpitolijven; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte groene ontpitolijven; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte geroosterde rode paprika's; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 teentje knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 2,5 stokbrood, snij diagonaal in centimeter plakjes

Deze baguette-toastjes zijn klaar voor een feest met zwarte en groene olijven over zachte smeerbare kazen in dit eenvoudige gourmet-voorgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor. Plaats stokbroodjes op een bakplaat.
Meng roomkaas en halfzachte kaas samen in een kom.
Combineer zwarte olijven, groene olijven, rode paprika's, peterselie en knoflook in een kom om de olijssalade te maken.
Brok stokbrood plakjes tot ze goudbruin zijn, 3 tot 5 minuten. Smeer het kaasmengsel over de stokbrood plakjes en bedek met de olijssalade.