Olijven en tomatensalade

Dit is iets dat ik al een tijdje aan het maken ben. Ik heb er eindelijk achter hoe ik de pekelversheid kon verminderen, zodat ik ook de andere ingrediënten kon proeven. De toevoeging van suiker was het antwoord. Ik probeerde de pekel weg te laten, maar toen de salade was niet zo vochtig als ik hoopte dat het zou zijn en de stukjes tomaat werden na een paar dagen papperig. Als je de salade op een dag gaat eten, kun je de pekel helemaal weglaten. De ingrediënten mengen heel goed samen en zijn best lekker. Maak dit minstens een uur voordat je het serveert zodat alles samen kan smelten. Om geld te besparen, snijd de olijven zelf. De hoeveelheden van de olijven, groene uien / lente-uitjes en tomaat zijn bij benadering en afhankelijk van welk formaat van elk ingrediënt je gebruikt. Deze salade is veelzijdig en gaat met veel dingen samen. Het natriumgehalte ligt waarschijnlijk hoog in dit recept, dus je zult het willen serveren met iets dat minder zout bevat. De kooktijd is de koeltijd. .