Oma's courgetteschotel - giada de laurentiis

Name: oma's courgetteschotel - giada de laurentiis
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 13 middelgrote courgette, in de lengte gesneden in centimeter plakjes (ongeveer 600 gram); zout; peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die room bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde romanokaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde romanokaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde romanokaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogd brood, kruimels; 4 eetlepels boter, in kleinere stukjes gesneden

Dit is mijn versie van een recept dat ik Giada zag maken op haar show. Ze legt broodkruimels tussen de courgettelagen, maar ik denk dat ze doorweekt smaken, dus ik leg ze gewoon op de top. Ik gebruik soms gewoon een Italiaanse kaasschaafmix als alternatief voor de kazen.

Ingrediënten

2 eetlepels extra vierge olijfolie
13 middelgrote courgette, in de lengte gesneden in centimeter plakjes (ongeveer 600 gram)
Zout
Peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die room bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat

Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde romanokaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde romanokaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde romanokaas
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gedroogd brood, kruimels
4 eetlepels boter, in kleinere stukjes gesneden

Bereiding

Vet een ovenschaal in met olijfolie.
Laag in schotel courgette, zout en peper, room en kaas. Maak 3 lagen. Top met broodkruimels, dan boter.Bak bij 375 gedurende 35 tot 40 minuten.