Oma's cranberry oranje cake

Name: oma's cranberry oranje cake
Cook time: 65 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/4 liter sinaasappelsap; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2 eetlepels likeur met cranberry-smaak; 190 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte dadels; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse veenbessen; 1/4 liter sinaasappelsap; 1/4 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker

Een vochtige, smaakvolle cake die perfect is voor indrukwekkend gezelschap tijdens het Thanksgiving-feest van je familie! Dit recept zit al heel lang in mijn familie en ik maak het elk jaar tot grote toejuiching.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een 25 centimeter buispan. Schuif het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout bij elkaar; opzij zetten.
Meng in een grote kom 1/4 liter witte suiker, 80 liter sinaasappelsap, eieren, karnemelk, cranberrylikeur en plantaardige olie met behulp van een elektrische mixer. Voeg de droge ingrediënten toe en meng tot ze bevochtigd zijn. Vouw in de gehakte vorm dadels, veenbessen en sinaasappelschil. Giet het beslag in de voorbereide pan en spreid gelijkmatig uit.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, of tot een mes in de kroon van de cake is gedaan, schoon uitkomt. Laat de cake 15 tot 20 minuten in een pan afkoelen.
Haal de cake uit de pan en leg hem op een serveerschaal. Roer in een kleine steelpan 1/4 liter sinaasappelsap en 190 liter witte suiker. Meng aan de kook, roer tot de suiker is opgelost. Gebruik een kalkoenfrituur of grote lepel om de saus over de cake te sprenkelen. Steek de cake met een vork of een spies om het te helpen alle saus absorberen, of tot de cake grondig wordt bevochtigd.