Onafhankelijkheidsdag cupcakes

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een kom met een capaciteit van 6 liter met kopjes met papieren voering. Meng het meel, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom.

Snijd met een banketbakker het bakvet in de droge ingrediënten tot het mengsel kruimelig wordt, klop dan het eiwit, het vanille-extract en 1/4 liter melk erdoor om een ​​glad beslag te maken. Een glad beslag in de bekers met bakpapier omheen , ze ongeveer 0.66 vol vullen.

Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake wordt gestoken, er na 22 tot 26 minuten schoon uitkomt. Laat cupcakes volledig afkoelen.

Klop in een kom de puddingmix en 1/2 liter magere melk tot de pudding verdikt is, ongeveer 2 minuten. Laat 5 minuten staan ​​om de verdikking te beëindigen. Spatel de pudding in een spuitzak met een medium top.

Om cupcakes te vullen en te versieren, gebruik je een dun snijmes om een ​​klein gaatje, ongeveer 1,25 centimeter in diameter, in de bovenkant van een cupcake te snijden. Steek het mes ongeveer 190 van de onderkant in de liter en verwijder de kern. Gebruik het deeg zak om het gat met pudding te vullen, er voldoende pudding in te steken om het gat gelijk met de bovenkant van de cupcake te vullen. Vries de toppen van de gevulde cupcakes met lichte slagroom en spreid het in een gladde laag.

Plaats een bosbes in het midden van elke cupcake. Rond de bosbes, schik 5 plakjes aardbei, puntige uiteinden naar buiten, om een ​​stervorm te maken. Winkel in de koelkast.