Ondersteboven aardbei shortcake

Name: ondersteboven aardbei shortcake
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter met mini-marshmallows; 1 (454 gram) pakket ontdooide bevroren aardbeien in schijfjes, met sap; 1 (170 gram) pakket aardbei Jell-O gelatinedessert; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 eieren; 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Vet een bakpan van 33 x centimeter in.
Bestrooi de A-kom met een inhoud van 1 liter met mini-marshmallows op de bodem van de voorbereide bakvorm.
Meng in een kom de ingevroren aardbeien en het jello-gelatinepoeder; opzij zetten.
Om de cake te maken: in een kom, het Crisco-bakvet, boter en suiker ongeveer 2 minuten samenschroeien.
Voeg eieren en amandelextract toe; kloppen gedurende 3-4 minuten.
Meng in een kleine kom het meel, bakpoeder en zout.
Voeg afwisselend aan de afgeroomde mix met de halve en halve room toe; meng goed tot gecombineerd.
Giet de marshmallows in de pan.
Schep het aardbeienmengsel over het beslag (maak je geen zorgen over kale plekken!).
Bak 45-50 minuten.
Snijd in vierkanten en serveer met slagroom van Cool Whip-topping.
Delicious!