Ontbijt gehaktbrood

Name: ontbijt gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 900 gram gemalen kalkoen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met getextureerd plantaardig eiwit; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met melkpoeder; 6 eieren, geslagen; 2 groene paprika's, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 4 stengels bleekselderij, gehakt; 1 (284 gram) verpakte bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gemalen salie

Ik gooide wat spullen bij elkaar en maakte dit. Het is gekruid als worst, best lekker. Ik maak het in grote hoeveelheden, snijd het in en vries het in. Het maakt een gemakkelijk, voedzaam en bevredigend ontbijt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Smeer een ovenschaal van 20x28 centimeter licht in.
Meng de gemalen kalkoen, tvp, melkpoeder en eieren tot een goed mengsel in een grote kom. Meng de groene paprika's, ui, selderij en spinazie erdoor. Kruid met zwarte peper en salie. Druk het mengsel in de voorbereide pan.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, of tot het midden stevig is en de sappen helder zijn. Wacht enkele minuten voordat u in 16 plakjes snijdt.