Ontbijtstrata van mama

Name: ontbijtstrata van mama
Cook time: 50 min
Total time: 790 min
Yield: 8
Ingredients: 9 sneetjes brood, stukjes gescheurd in stukjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 454 gram Cheddar, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte ham; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk

Deze lagen maken het ontbijt minder hectisch omdat al het voorbereidende werk de avond ervoor is gedaan. De hoeveelheden champignons, uien en groene paprika's kunnen worden aangepast aan de smaak van degene die dit gerecht gaat eten.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 23x33 centimeter ovenschaal in. Leg de helft van het gescheurde brood in de bodem van de schaal. Spreid de champignons en groene paprika gelijkmatig over de broodlaag. Spatel met de helft van de kaas. Bedek met de rest van de brooddeeg en laag met de ui en ham.Sprinkle met de resterende kaas.Whisk eieren en melk; over de hele pan gieten. Bedek met aluminiumfolie en koel gedurende 12 tot 24 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Bak afgedekt gedurende 35 minuten, verwijder dan de folie en bak nog eens 15 minuten, of tot de bovenkant gelijkmatig bruin is.