Onweerstaanbaar iers soda brood

Name: onweerstaanbaar iers soda brood
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 ei, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Een zeer eenvoudig, zeer goed smakend brood. Bestemd als gemaakt de dag ervoor of enkele uren voor het serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een 23x13 centimeter broodpan in.
Meng bloem, bakpoeder, suiker, zout en zuiveringszout. Meng het ei en de karnemelk samen en voeg alles tegelijk toe aan het bloemmengsel. Meng tot de bevochtiging. Zet de boter erin. Giet in de voorbereide pan.
Bak 65 tot 70 minuten, of totdat een tandenstoker die in het brood is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster. Wrap in folie gedurende enkele uren, of 's nachts, voor de beste smaak.