Worst en lente-ui muffins

Name: worst en lente-ui muffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 3 gekookte worsten, in plakjes; 12 eieren; 1 theelepel zeezout; 0.25 theelepel rode pepervlokken (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde fontinakaas (optioneel); 2 lente-uitjes, fijngehakt of meer naar smaak; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0.25 theelepel rode pepervlokken (optioneel)

Ingrediënten

3 gekookte worsten, in plakjes
12 eieren
1 theelepel zeezout
0.25 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde fontinakaas (optioneel)
2 lente-uitjes, fijngehakt of meer naar smaak

1 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel knoflookpoeder
0.25 theelepel rode pepervlokken (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een muffinblikje met papieren voering.
Pulse worst in kleine stukjes een mini-keukenmachine, ongeveer 5 keer.
Klop eieren in een grote kom; breng op smaak met zout en peper. Vouw in worst, fontina kaas, lente-uitjes, peterselie, basilicum, oregano, knoflookpoeder en rode pepervlokken.
Vul beklede muffinkoppen gelijkmatig met eimengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 15 tot 17 minuten.