Onze favoriete karnemelkpannenkoekjes

Name: onze favoriete karnemelkpannenkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 - 4 inch pancakes, 4
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem voor alle doeleinden, gezeefd; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel lichtbruine suiker; 1 theelepel lichtbruine suiker; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, gesmolten; olie, om de pan in te vetten

Ik geloof dat dit komt uit het kookboek van McCall. Ik heb het recept al zo lang dat ik er niet helemaal zeker van ben, maar de pannenkoeken zijn de moeite waard. Ons gezin beoordeelt ze tien sterren! :)

Ingrediënten

Bereiding

In eieren zeef de bloem, bakpoeder en zout en kristalsuiker. Voeg bruine suiker toe en sla tot een gladde massa.
Stir in buttermilk and butter or margerine until just combined. DO NOT OVERBEAT!
Laat ondertussen de pan op middelhoog vuur opwarmen. Om de temperatuur te meten, laat een beetje koud water op de pan vallen. Het water moet in druppels afrollen. Licht oliepan.
Gebruik een kop met een inhoud van 60 ml die beslag bevat voor elke pannenkoek. Kook tot het licht bruin is aan elke kant. Dit recept kan met geweldige resultaten worden verdubbeld.
Genieten! :).