Oosterse kip en rijst

Name: oosterse kip en rijst
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pakje (167 gram) rijst en vermicelli-mix van kip en knoflook; 2 eetlepels boter; 400 gram kiploze borsten zonder botten, in reepjes gesneden; 3/5 liter water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die teriyaki-saus met verlaagd natriumgehalte bevat; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 pakje (454 gram) bevroren roerbakken plantaardig mengsel, ontdooid

"Dit heerlijke recept is een maaltijd op zich. Het maakt gebruik van een handige Rice-A-Roni-mix en slechts één pan ... dus opruimen is net zo kort als de voorbereidingstijd." -Terri Christensen, Montague, Michigan

Ingrediënten

1 pakje (167 gram) rijst en vermicelli-mix van kip en knoflook
2 eetlepels boter
400 gram kiploze borsten zonder botten, in reepjes gesneden
3/5 liter water

Een kop met een capaciteit van 60 ml die teriyaki-saus met verlaagd natriumgehalte bevat
1/2 theelepel gemalen gember
1 pakje (454 gram) bevroren roerbakken plantaardig mengsel, ontdooid

Bereiding

Meng in een grote koekenpan rijst in boter tot ze goudbruin is. Roer de kip, het water, de teriyaki-saus, de gember en de inhoud van het rijstkruidenpakket door elkaar. Breng aan de kook. Verminder de hitte; afdekken en 10 minuten laten sudderen.
Roer de groentenmix erbij. Dek af en kook 5-8 minuten langer of tot de rijst gaar is en de kip niet meer roze is.