Oosterse kippen sla wraps

Name: oosterse kippen sla wraps
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 19 gram gedroogde eekhoorntjesbrood (of meer naar smaak); 200 gram gemalen kip of 200 gram gemalen kalkoen; 1 1/2 theelepels maïszetmeel; 2 theelepeltjes droge wijn of 2 theelepels cognac; Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die pinda's bevat, gehakt; 2 theelepels lichte sojasaus; 1/2 theelepel chilipoeder; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 theelepel gemberpoeder; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 rode paprika, gezaaid en fijngehakt; 2 groene uien, gehakt; 1 (227 gram) kan waterkastanjes in plakjes snijden, fijngehakt; 1 hoofd ijsbergsla; Een kop met een inhoud van 130 ml die pinda's bevat, gehakt

Dit heeft veel ingrediënten, maar is volledig eenvoudig te maken. Een uitstekende huisgemaakte maaltijd die smaakt naar Chinese take-out! Je kunt deze ook als aperitief maken (zoals ze worden geserveerd in de restaurants zoals PF Changs).

Ingrediënten

Bereiding

In een andere kom, combineer gemalen kip/kalkoen, maïszetmeel en wijn; meng goed en laat gedurende 10 minuten staan.
Maak de saus door hoisinsaus, pindakaas, pinda's, sojasaus, chilipoeder, gember en sesamolie te combineren. Opzij zetten.
Trek de buitenbladen van de kropsla af, was en zet opzij.
Plaats een grote koekenpan op hoog vuur tot deze warm is. Voeg plantaardige olie toe, zwenk om de pan te omhullen. Voeg knoflook en groene ui toe en kook ongeveer 15 seconden. Voeg dan het kippenmengsel toe tot kruimelig en niet langer roze, wat ongeveer 2 minuten is. Voeg rode paprika toe , waterkastanjes en champignons en kook nog eens 1-2 minuten tot de peper enigszins zacht is.
Mix the meat mixture with the sauce and put in bowl to transfer to table.Put the lettuce leafs on the table.Let everyone take a leaf, put some meat mixture in it, wrap, it up and it’s time to eat!