Op caraïben geïnspireerde kip Kabobs

Name: op caraïben geïnspireerde kip Kabobs
Cook time: 15 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crème van kokosnoot; 1/4 liter citroensap; 1 eetlepel kippenbouillonkorrels; 2 theelepels gedroogde marjolein; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel rode pepervlokken; 400 gram kipfilet zonder botten, in stukken gesneden; 1 rode paprika, in stukjes gesneden, of naar smaak; 1 zoete ui, in stukjes gesneden, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse ananasstukjes, of naar smaak (optioneel); spiesjes

Caribisch geïnspireerde kip-kabobs. U kunt indien gewenst groene paprika voor de rode paprika vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de room van kokos, citroensap, bouillon, marjolein, knoflookpoeder en rode pepervlokken in een kom tot de marinade glad is.
Combineer kip, rode paprika, ui en ananas in een ondiepe schaal en bedek met 0,5 van de marinade. Bekleed kom met plasticfolie en koel, 4 tot 6 uur.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Verwijder kip, groenten en ananas uit de marinade en schud het overtollige sap van het bord af. Verwijder de resterende marinade. Leid kip, groenten en ananas over spiesjes.
Grill kabobs op de voorverwarmde grill, rijg af en toe met de overgebleven marinade, tot de kip niet meer roze is in het midden en de groenten zacht zijn, 5 tot 10 minuten per kant.