Open gezicht pizza omelet

Name: open gezicht pizza omelet
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 0
Ingredients: 3 jumbo bruine eieren; 1 eetlepel zware room; 1 streepje fijn zeezout; 1 streepje witte peper; 1 eetlepel ongezouten boter; 3 eetlepels maui-uitjes (gehakt); Een kopje met een inhoud van 80 ml met babyspinazie (gekookt en uitgelekt); 57 gram pepperoni (Mini, in plakjes); 57 gram champignons (gesneden); 2 eetlepels rode paprika (gehakt); 2 eetlepels gesneden zwarte olijven; Een kop met een capaciteit van 60 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 4 kerstomaatjes (in twee gesneden); 1 -2 dash cayenne pepper (* zie notities van de chef)

Alle ingrediënten in deze Open Face Omelet zijn te vinden in een pizza. Het is perfect voor ontbijt of brunch.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom eieren, room, fijn zeezout en witte peper.
In een centimeter Omelet pan smelten boter.Als eieren beginnen te installeren zachtjes duwen naar het midden met behulp van een rubberen spatel.
Voeg Maui-uien, spinazie, mini-pepperoni, champignons, rode paprika, zwarte olijven, cherrytomaatjes en * cayennepeper toe.Laat de omelet 2 à 3 minuten koken of tot de omelet klaar is en voeg kaas toe.Indien nodig omeletpan plaatsen onder de grill om te beëindigen.
Plaats de omelet op een warme serveerschaal.
Garneer het bord met vers seizoensfruit.
* Chef-opmerking: voeg meer Cayenne Pepper toe voor een pittige smaak.