Oranje geglazuurde zoete aardappelen

Name: oranje geglazuurde zoete aardappelen
Yield: 6
Ingredients: 6 zoete aardappelen; 190 liter kokend water; 1 theelepel zout; 3 eetlepels boter; 3 stukjes sinaasappel, gehalveerd; 3 stukjes sinaasappel, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 190 ml met lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 3 stukjes sinaasappel, gehalveerd

Ingrediënten

Bereiding

Snij en halveer zoete aardappelen.
Combineer schil, sap, glucosestroop en bruine suiker.
Voeg zoete aardappelen, kokend water en zout toe aan een grote pan. Glad, bedekt, tot ze zacht zijn; dit zou ongeveer 15 minuten moeten duren.Drain uit en laat 60 liter in koekepan liggen.Darm aardappelen met boter of margarine.Giet sinaasappelsapmengsel over aardappelen en voeg stukjes sinaasappel.Kook, onbedekt, op laag vuur tot het glazig is, een extra 15 minuten. vaak en keer één keer tijdens het koken.