Oranje geurende wilde rijstsalade met geroosterde pecannoten en gouden ra

Name: oranje geurende wilde rijstsalade met geroosterde pecannoten en gouden ra
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die wilde rijst bevat (alleen wilde rijst of een mengsel van rijst met wilde rijst); 1 groente bouillon van 1,25 liter (hoeveelheid afhankelijk van wat voor soort rijst je gebruikt) of 1 1,25 liter water (hoeveelheid hangt af van wat voor soort rijst je gebruikt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten (gehakt of geheel); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse koriander, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie, fijngehakt; 2 tot 3 sinaasappels, sap en schil van; 0,5 sap en citroen, schil van; 1 -2 teentje knoflook, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte gedistilleerde azijn; zout en peper

Dit gerecht is geweldig voor een verfrissende zomermaaltijd. Alle smaken en texturen vullen elkaar op harmonieuze wijze aan. Dit is een van de favoriete gerechten van de broer die hij bijna elke keer dat ik erom vraagt, aanvraagt! Je kunt het zelfs vermengen en een handvol gedroogde cranberry's erin gooien.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die wilde rijst bevat (alleen wilde rijst of een mengsel van rijst met wilde rijst)
1 groente bouillon van 1,25 liter (hoeveelheid afhankelijk van wat voor soort rijst je gebruikt) of 1 1,25 liter water (hoeveelheid hangt af van wat voor soort rijst je gebruikt)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met pecannoten (gehakt of geheel)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gouden rozijnen
Een kopje met een inhoud van
80 ml met verse koriander, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse peterselie, fijngehakt

Bereiding

Pekel in een oven van 375 ° F 10-12 minuten in de oven (verklein de tijd als de noten worden gehakt), af en toe roerend, tot ze lichtbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Om dressing te maken, meng in een kleine kom sinaasappelschil, sinaasappelsap, citroenschil, citroensap, geraspte knoflook en witte gedistilleerde azijn (je kunt desgewenst ook een beetje olijfolie toevoegen).
In de grote kom met rijst, combineer gouden rozijnen, gehakte peterselie, gehakte koriander en dressing mengsel. Voeg zout en peper naar smaak toe. Voor de beste smaak, koel in ongeveer 2 uur voor het serveren.
Mix in toasted pecans immediately before serving so they remain nice and crunchy.Enjoy your healthy and delicious meal!

Blogs die misschien interessant zijn

is witte rijst gezond of slecht voor u

15 indrukwekkende voordelen van bruine rijst

wat is de gezondste rijstsoort

10 ongelooflijke voordelen van rijst

rice 101 voedingswaarden en gezondheidseffecten

Ik vond het geweldig

Oranje geurende wilde rijstsalade met geroosterde pecannoten en gouden ra

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies