Oranje kip met asperges

Name: oranje kip met asperges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 2 (227 gram) kipfilethelften zonder botten, in reepjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte asperges; 2 theelepels sojasaus; 2 theelepels honing; 1 sinaasappel, zested en juiced; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte bruine rijst bevat

Geweldig snel recept voor drukke weekavonden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer kip, knoflook en rode pepervlokken tot de kip niet langer roze is, 5 tot 7 minuten. Voeg asperges toe en bak tot ze heldergroen zijn en beginnen te zacht worden, ongeveer 3 meer notulen.
Klop de sojasaus, honing, sinaasappelsap en sinaasappelschil samen in een kleine kom; giet over kip. Kook en roer tot de saus kip en asperges bedekt, ongeveer 1 minuut langer. Serveer overgekookte bruine rijst.