Oranje zalm met creoolse kruiden

Name: oranje zalm met creoolse kruiden
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 2 zalmsteaks; 1 eetlepel Creoolse kruiden, of naar smaak; 1 sinaasappel, geperst

Dit is een heerlijk en eenvoudig recept. Geweldig voor een romantisch diner op Valentijnsdag of elke dag van het jaar. Geschikt voor witte rijst en erwten.

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
2 zalmsteaks

1 eetlepel Creoolse kruiden, of naar smaak
1 sinaasappel, geperst

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Breng zalm op smaak met Creoolse kruiden, leg ze in een koekenpan en kook 2 tot 3 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
Zet het vuur laag en giet sinaasappelsap rond de zalm. Ga door met koken 5 minuten, of tot vis gemakkelijk is afgeschilferd met een vork.