Oude wereld Joegoslavische koffie cake

Name: oude wereld Joegoslavische koffie cake
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 2 cakes, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 eetlepel verzachte boter; 3 eieren; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 (9 gram) snelgroeiende gist; 60 liter warm water, om gist 105-115 te activeren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verbrede melk, daarna afgekoeld voordat het wordt toegevoegd aan gist; 1 eetlepel verzachte boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1.125 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 eetlepel verzachte boter; 1 -2 eetlepel melk

Dit is een heerlijke gistkoffiecake. Het loopt over met een heerlijke nootachtige vulling, en het zoete glazuur zet het over de top..Het is geweldig met een kopje koffie bij het ontbijt, of op elk moment.

Ingrediënten

Bereiding

1/2 Place the yeast in a large bowl with the 60 liter of warm water.Wait for yeast to activate.You will see bubbles,and foamy looking top on it.If it doesn't appear to activate.Add a teaspoon of sugar to test.It may activate after adding sugar.Make sure water is not to hot or to cool.Warm not lukewarm,or hot!
3/4 Roer de melk, boter, suiker, eieren, zout en 3/4 liter bloem erdoor. Houd tot een gladde massa. Roer de resterende bloem erdoor om het deeg gemakkelijk te kunnen verwerken.
4 Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en begin met kneden. Keer tot een glad en elastisch. Plaats in een ingevette kom en draai met de ingevette kant naar boven.Laat op tot het dubbele is op een warme plaats.Tint: winter kan moeilijk zijn.U kunt de kom deeg over een kom heet water bedekt met een rek om de broodkom te ondersteunen. Bedek de kommen met een handdoek om de warmte van het water op te vangen als een tent. Dit helpt om het beter te laten stijgen in de wintermaanden. 1.5 - 2 uur.
5 Haal het deeg uit de kom nadat het twee keer zo groot is geworden. Pons het deeg met de vuist. Vorm het deeg in twee. Licht bloemoppervlak. Rol elke helft deeg in een rechthoek van 30 x 38 centimeter lang.
6 Voeg, wanneer u klaar bent om te vullen, het losgeklopte ei toe aan de vulling. Splits de vulling in en spreid over de 2 rechthoeken. Rol het deeg strak aan de lange zijde van de rechthoek die 38 centimeter deeg is om te verzegelen waar het deeg eindigt. Herhaal met een andere rechthoek. Tretch the rollen om het gelijkmatig te maken.
7 Plaats elke rol op een licht ingevette plaat. Rol het deeg in een cirkel totdat de spoel eindigt. Dek af en laat rijzen tot het dubbele is. Ongeveer een uur. Verwarm de oven tot 350 graden ongeveer 40 minuten of tot ze bruin zijn. Borstel cake met boter en glazuur.