Ouderwetse pond cake

Name: ouderwetse pond cake
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram boter (een schaal met een inhoud van 1/2 liter); 400 gram suiker (een schaal met een inhoud van 3/5 liter); 9 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter met gezeefde cakemeel; 1 eetlepel vers citroensap; 1 eetlepel vers citroensap

Ingrediënten

400 gram boter (een schaal met een inhoud van 1/2 liter)
400 gram suiker (een schaal met een inhoud van 3/5 liter)
9 eieren

Een kom met een inhoud van
1 liter met gezeefde cakemeel
1 eetlepel vers citroensap
1 eetlepel vers citroensap

Bereiding

Boter en suiker tot heel licht en romig roeren.
Klop de eieren een voor een in en klop ze na elk goed.
Voeg geleidelijk cakemeel toe en meng goed (gebruik hier een gemiddelde snelheid voor).
Voeg citroenschil en sap toe.
Bak in 2 ingevette en met perkamentpapier beklede of met was beklede 9 x 5 "-pannen op 350º gedurende ongeveer 1 uur en 15 minuten.
Vorst of glazuur, of verlaat duidelijk.
* Als je een half recept wilt maken, gebruik dan 5 eieren.