Ouderwetse tapioca

Name: ouderwetse tapioca
Cook time: 270 min
Total time: 280 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter die 2% melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met parel tapioca; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die plus 2 eetlepels suiker bevat; 1/8 theelepel zout; 4 grote eieren; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Gesneden verse aardbeien en slagroom, optioneel

Mijn familie houdt van ouderwetse tapioca, maar ik heb niet altijd de tijd om het te maken. Dus, ik kwam met dit eenvoudige recept. Het laat ons genieten van een van onze favorieten zonder de hele tijd te hoeven doen. - Ruth Peters, Bel Air, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

In een A-kom met een inhoud van 4 liter met een .low-fornuis combineer je melk, tapioca, suiker en zout. Bekleed en kook op een lage stand gedurende 4-5 uur.
Klop in een grote kom de eieren; roer er een kleine hoeveelheid heet tapiocamengsel in.Terug naar het langzame fornuis, roer om te combineren. Bedek en kook 30 minuten langer of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Doe in vanille.
Serveer indien gewenst met aardbeien en slagroom.