Oven beef stroganoff

Name: oven beef stroganoff
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1.1 kilogram ronde biefstukken, centimeter reepjes; 60 liter plantaardige olie; 1 eetlepel zout; 1/2 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 grote ui, in plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 3 eetlepels bloem; 1 (305 gram) kan rundvlees consomme, gecondenseerd; 1 laurierblad, verkruimeld; 1/4 theelepel msg

Dit is een mooie versie van stroganoff die in de oven kookt. Het is leuk voor gezelschap, omdat je het grootste deel van het werk kunt doen.

Ingrediënten

1.1 kilogram ronde biefstukken, centimeter reepjes
60 liter plantaardige olie
1 eetlepel zout
1/2 theelepel peper
Een beker met een inhoud van
60 ml die rode wijn bevat
1 teentje knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room

1 grote ui, in plakjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes
Een kop met een inhoud van
60 ml die tomatenpuree bevat
3 eetlepels bloem
1 (305 gram) kan rundvlees consomme, gecondenseerd
1 laurierblad, verkruimeld
1/4 theelepel msg

Bereiding

Bruin vlees snel in olie, vervolgens overbrengen naar een braadpan van 3 liter. Voeg zout, peper en wijn toe.
In de drippings, bak uien tot ze goudbruin zijn. Voeg paddenstoelen toe.Kook 5 minuten. Meng tomatenpuree, bloem, consomme. Voeg toe aan het mengsel. Voeg laurierblad, knoflook en MSG toe. Meng goed. Giet over het vlees.
Bedek en bak op 350 º F gedurende 1 uur. Haal de braadpan uit de oven. Roer er zure room doorheen. Bewaar de noedels.