Oven gebakken rundvlees of varkensvlees steak met pittige saus

Je kunt dit met rund- of varkensbiefstuk maken, als je een zoete barbecuesaus gebruikt, dan zou ik voorstellen de bruine suiker weg te laten, je mag de biefstukken in blokjes snijden in plaats van ze in één stuk achter te laten, indien gewenst en gesneden groene paprika kan ook worden toegevoegd in.

Zet de oven op 350 F.
Vet een braadpan of ovenschaal in.
Verhit de olie in een grote koekenpan.
Breng het vlees of de biefstuk op smaak met zout en peper en bruin aan beide kanten.
Plaats in de voorbereide pan en leg de ui in plakjes.
Meng in een kom de BBQ-saus, sojasaus en knoflook (indien gebruikt) en giet dan het vlees in de pan.
Dek het goed af met folie en maak een paar spleten in de folie met een scherp mes om stoom te laten ontsnappen.
Kook tot het vlees gaar is, ongeveer 1 uur (afhankelijk van de dikte kan dit meer of minder tijd in beslag nemen).

Ik vond het geweldig