Oven gebakken split erwt en linzensoep

Dit is een aangenomen recept. Als het kouder wordt, kijk ik ernaar uit om het te proberen en er gedachten aan toe te voegen. Het ziet er echter gezond en goed uit.

Spoel de erwten en linzen af en laat ze uitlekken.
In een Nederlandse oven, combineer erwten, linzen, bouillon, wortel, selderij, rode paprika, ui, laurier, komijn en peper.
Bak onbedekt, in een oven van 350 graden, ongeveer 2 uur of tot linzen en spliterwten gaar zijn.
Controleer de kruiden en voeg zout en peper toe indien nodig. Verwijder het laurierblad.
Plaats in soepkommen en boven elk serveren met yoghurt en komkommer.
Dient vier.