Ovenschotel met appels

Name: ovenschotel met appels
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 appel, klokhuis en gehakt; 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Heerlijke bruine appels zijn het geheim van deze eenvoudige en stevige ovenschotel. Zeer goed wanneer geserveerd met warme ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Verhit in een grote gietijzeren koekenpan boter en appels samen in de oven tijdens het voorverwarmen. Kook, af en toe roerend, tot de appels zachter worden.
Terwijl appels koken, plaats eieren, bloem en melk in een blender of keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Giet het beslag over de appels in de voorverwarmde koekenpan en roer even om te mengen met de appels. Zet de koekenpan terug in de oven en kook gedurende 15 minuten. 375 en bak nog 10 minuten, tot ze goudbruin zijn.