Overwogen witte wijn

Name: overwogen witte wijn
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met droge witte wijn; 3/5 liter appelsap; 1 citroen, schil afgesneden in een spiraal; 1 (2,5 centimeter) stuk verse gemberwortel, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 kaneelstokje; 6 eetlepels rum

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met droge witte wijn
3/5 liter appelsap
1 citroen, schil afgesneden in een spiraal
1 (2,5 centimeter) stuk verse gemberwortel, in plakjes gesneden

Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat
1 kaneelstokje
6 eetlepels rum

Bereiding

Combineer witte wijn, appelsap, citroenschil, gember, suiker en kaneelstokjes in een pan op middelhoog vuur en verwarm langzaam, maar kook niet. Houd het vuur laag op laag vuur zonder gedurende 1 uur te pruttelen om de wijn te laten trekken.
Zeef warme glühwein door een kleine zeef in een hittebestendige bril. Voeg 1 eetlepel rum toe aan elk glas.