Owen's veggie roerbakken

Name: Owen's veggie roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 theelepel maizena; 2 eetlepels water; 1 eetlepel sojasaus; 3 eetlepels plantaardige olie; 3 eetlepels plantaardige olie; 1 wortel, in plakjes; 1 rode paprika, gehakt; 1 courgette, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 170 ml met verse maïskorrels; 1 teentje geplette knoflook; 4 groene uien, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met taugé

Roerbakken gaat heel snel en helpt de smaak van de groenten te behouden. Dit is een recept dat alle vegetariërs moeten proberen! Pluizige witte rijst is de perfecte aanvulling op dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het maizena en water samen in een kleine kom. Meng de sojasaus en olijfolie en zet apart.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur. Laat de wortel, peper en courgette ongeveer 5 minuten in olie koken. Bewaar de maïs, knoflook, groene uien en boonkiemen. Giet het sojasausmengsel erin .Kook en roer ongeveer 5 minuten, of tot de groenten zacht maar knapperig zijn. Onmiddellijk bewaren.