Paleo artisjok bruschetta

Bruschetta is een antipasto uit Italië, bestaande uit gegrild brood gewreven met knoflook en gegarneerd met tomaten, olijfolie, zout en peper. Ik heb veel bruschetta-recepten maar vanwege mijn liefde voor artisjokken moest deze worden gedeeld! Serveer met je favoriete gegrilde groenten of in plakjes gesneden komkommers. Geniet.