Pannenkoeken voor zoet of hartig

Name: pannenkoeken voor zoet of hartig
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8 crepes, 4
Ingredients: 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat (ik gebruikte amandelmelk, maar elke soort zou werken); 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten en iets afgekoeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; Griekse yoghurt; licht geranseld topping; seizoensgebonden bessen; pindakaas; honing; banaan; nutella

Ik vond dit recept op een voedselblog met de naam Food Filled Life. Het was mijn eerste poging tot pannenkoeken en ze kwamen er geweldig uit! De mogelijkheden voor vullingen worden alleen beperkt door je verbeeldingskracht, en ik heb de mijne gemaakt met seizoensgebonden bessen, Griekse yoghurt erin (met de yoghurtsmaak om mee te gaan met de bes), en een beetje lichtgeklopte topping en bessen bovenop. Ik heb inclusief een paar aanvullende suggesties voor vullingen om mee te beginnen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren met een garde in een middelgrote kom. Voeg melk toe aan eieren en klop. Voeg gesmolten boter toe en klop.
Meng bloem en zout in een kleine kom.
Voeg bloem en zout toe aan natte ingrediënten en klop goed tot het beslag glad is.
Laat het 0,5 uur zitten.
Stel 1 brander in op middelhoog vuur. Schep een karige (iets minder dan) 60 liter beslag in een antikoek centimeter braadpan of crêpe pan. Het is niet nodig om olie toe te voegen.
Beweeg het beslag snel rond de pan om de bodem gelijkmatig te coaten.
Laat 1-2 minuten aan elke kant koken, of tot je de zijkanten van de crêpe ziet.
Ga verder met de resterende beslag.
Vul met je favoriete snoepjes of hapjes terwijl pannenkoeken nog warm zijn.
Opslaan:
Houd tijdens het koken een bekleed bakplaat bij de hand om de gekookte pannenkoeken op te brengen, zodat ze elkaar niet te veel overlappen, en dus dat niet gegeten kan volledig afkoelen.
Eenmaal afgekoeld, stapelt u de crêpes op elkaar, met een stukje vetvrij papier ertussen, en bewaart u ze in een Ziploc-zak.
Bewaar in de koelkast als u van plan bent om op een dag te eten, of bewaar in de vriezer gedurende een maand of zo.

Blogs die misschien interessant zijn

risico op hartziekten en ontbijten

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

Ik vond het geweldig

Pannenkoeken voor zoet of hartig

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies