Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PhilC
Pareluien in roomsaus
Ik vond dit recept vandaag op de achterkant van een pakket met pareluien. Ik heb dit nog niet kunnen uitproberen, maar ik denk niet dat je het mis kunt hebben met heerlijke uien in een roomsaus. Ik zou geïnteresseerd zijn als ik dat doe heb de tijd om dit recept te testen in het vervangen van slagroom voor een deel van de melk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote hittebestendige kom giet je kokend water over de uien tot de losgemaakte papierachtige huid. Laat het 10 minuten staan en giet het af. Snij voorzichtig het uiteinde van elke * parelui af en glijd van de huid.
-
* Snijd de pareluien in de helft als je wilt.
-
Roomsaus ::.
-
Smelt de boter op middelhoog vuur en voeg dan bloem toe met roeren met draad totdat alle boter is geabsorbeerd.
-
Zet het vuur laag en voeg langzaam melk toe (of melk/slagroom), blijf constant roeren met een draadklopper om klonten te breken. Voeg sherry toe, (of vervanger), tabasco-saus, nootmuskaat, witte peper en zout.Vouw in gekookt uien en meng goed.
-
Net voor het opdienen, garneren met verse peterselie.
-
Variatie: Bij het inklappen van gekookte parelui voegt u 190 liter verse of ingevroren (ontdooide) groene erwten toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minUientomaten, ui, komkommer in, paprika, oregano, olijven, olie-, zout, kaas,horiatiki (Griekse salade van dorpelingen) -
90 minUienbrood, pizzasaus gebruikte pizzasaus, kaas, courgette in, tomaten, tomaten, pompoen in, ui, paprika, pepervlokken,regenboog veggie pizza -
15 minUienkool, kool, ui, selderij, paprika, paprika, wortels, zout, peper, suiker, olie-, wijnazijn, mayonaise, Karwijzaad,plantaardige kooltje slaw -
45 minUientomaten, jalapenos, ui, koriander, teentjes knoflook, azijn, vloeibare rook, zout, peper,beste salsa ooit
Ik vond het geweldig