Parmezaanse kaas geroosterd gebraden varkensvlees

Heb dit van Joy of Cooking en aangepast aan de smaak van onze familie. Onze kinderen zouden deze 5 sterren waarderen! Het is altijd weg voordat ik restjes kan bewaren.

Verwarm de oven voor op 425 °.
Was en droog varkensvlees grondig.
Wrijf met tijm.
Meng bloem, Parmezaanse kaas en bonenkruid.
Baggerlade in meelmengsel.
Wanneer de oven voorverwarmt, zet u hem op 325 °.
Leg het vet met het vet naar boven op een rooster in een ondiepe, ingevette pan.
Rooster gedurende 18,1 minuut per kilogram voor gebraad zonder botten. De temperatuur moet 170 ° zijn.