Passover charoset

Ik ben helemaal weg van dit sedar-nietje. Het is geweldig op de sedartafel die op sommige matze wordt gegeten, maar is ook geweldig overgebleven als bijgerecht voor lunch of diner. Dit basisrecept zou 2 personen dienen. Voor een groot familiediner, zou ik willen voorstellen 6-8 appels maken en de rest van de ingrediënten dienovereenkomstig vergroten. Traditioneel gemaakt met Mogen David zoete wijn, maar elke zoete rode wijn of zelfs druivensap zou doen.