Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Linuo yeye
Pasta-Touille
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter met in blokjes gesneden ongepelde aubergines (ongeveer 2 middelgrote en grote)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gedroogde rode linzen of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde spliterwten
- 3/8 liter water
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met marinara-saus
- 2 eetlepels tomatenpasta zonder zout (ik heb zelfs een versie van mijn geroosterde knoflooktomaatpasta gebruikt die ik vergat zout in te brengen)
- 2 eetlepels tomatenpasta zonder zout (ik heb zelfs een versie van mijn geroosterde knoflooktomaatpasta gebruikt die ik vergat zout in te brengen)
- 5 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel gedroogde gehakte ui
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 0,5 theelepel venkelzaad
- 1/2 theelepel paprika
- 1/2 theelepel zout
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met in blokjes gesneden gekookte kip
- 600 gram kortgeknipte volkoren pasta
- 4 middelgrote courgettes, loop door de spaghetti-instelling op een spiralizer
- 1 (425 gram) pot geroosterde rode paprika's, schijfjes uitgelekt
- 142 gram chevre-kaas, verkruimeld
- 142 gram chevre-kaas, verkruimeld
Bereiding
-
Aubergine:.
-
Verwarm de oven op 425 ° F en bekleed een omrande bakplaat met perkament.
-
Spreid de auberginekubussen en de mist uit met spuitolie.
-
Rooster gedurende 25 minuten, roer halverwege. Haal en zet opzij.
-
Verlaag de oven tot 350 ° F.
-
Saus:.
-
Combineer linzen en water in een grote pot.
-
Breng het aan de kook, laat het vervolgens 15 minuten sudderen, afgedekt, af en toe roeren.
-
Roer de marinara, in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree, knoflook, gedroogde ui, peterselie, basilicum, venkel, paprika, zout en kip door elkaar. Schud, af en toe roerend, gedurende 10 minuten.
-
Pasta en assemblage :.
-
Smeer een grote ovenschaal of Nederlandse oven (houd van mijn Staub!) Met kookspray.
-
Kook de pasta 3 minuten verlegen van al dente, giet af en breng over naar de Nederlandse oven.
-
Roer de courgette, plakjes paprika, aubergine, de helft van de mozzarella en chevre en alle saus erdoor.
-
Top met de overgebleven kaas.
-
Bak, onbedekt, 30 minuten of tot het bubbelt rond de randen en kaas wordt gesmolten.
-
Braden gedurende 5 minuten totdat de kaas bruin is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minOne Dish Mealmeel, meel, poeder, soda-, suiker, zout, boter, karnemelk, kippenborsten dijen, bouillon, olie-, ui, teentjes knoflook, wortels, selderij ribben, zout, peper, boter, meel, melk, tijm, erwten, peterselie,kip pot taart met karnemelk korst korst -
40 minOne Dish Mealcouscous, wortel, cashewnoten, aalbessen, water, olie-, zout, peper,gebakken couscous pilaf -
555 minOne Dish Mealonbewerkte groenten, linzen, quinoa, ui, teentje knoflook, wortels, zout, komijn, oregano, baai,kruik pot linzen en quinoa -
45 minOne Dish Mealverstuiven, brood, Chef Boyardee Spaghetti Gehaktballen, kaas, kaas, peterselie,chef-kok boyardeeandreg; gevlochten spaghetti brood
Ik vond het geweldig