Pasta escargot

Name: pasta escargot
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels boter; 3 sjalotten, dun gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 (198 gram) blikken slakken, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge wijn, ik gebruikte chardonnay; 5 eetlepels zware room; 2 eetlepels zure room; 2 eetlepels Parmezaanse kaas; 300 gram spaghetti; verse peterselie; verse zwarte peper (naar smaak)

Ik had zo'n gerecht in Parijs en smacht ernaar vandaag. Dus ik probeerde het te repliceren en het was echt lekker! Als je Escargot leuk vindt, probeer het dan. Ik heb slakken in een blik (hier niet vers in de VS) in de tonijnsectie van de supermarkt. Ik doe koolhydraatarm, dus ik heb Dreamfields Pasta gebruikt, wat erg goed is en smaakt. precies zoals de reguliere dingen.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de sjalotjes en knoflook in de boter tot ze zacht zijn.
Voeg de slakken en de wijn toe en laat het borrelen totdat het enigszins is verminderd.
Voeg na het verkleinen de room, de zure room toe en mix alles door elkaar.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor.
Serveer met ongeveer 300 gram spaghetti.
Top met wat gehakte verse peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

is het veilig om ruw water te drinken

10 must try noodle alternatieven voor pastafanaten

kan water u helpen afvallen

gewicht verliezen met volkoren pasta

bruine rijstpastavoeding

Ik vond het geweldig

Pasta escargot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies