Pasta siciliano

Name: pasta siciliano
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (454 gram) verpakking ongekookte farfalle pasta; 60 liter olijfolie; 3 teentjes gehakte knoflook; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten; 1 (64 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte, in de zon gedroogde tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas; zout en peper naar smaak

Deze heerlijke en gemakkelijke koeken pastaschotel bevat zongedroogde tomaten, olijven, pijnboompitten, fetakaas en gemalen rode pepervlokken. Dit is een authentiek alternatief dat geweldige recensies krijgt in onze familie.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Plaats farfalle pasta in de pot, kook 8 tot 10 minuten, tot ze dloos is en laat uitlekken.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de knoflook tot hij lichtbruin is. Meng in rode peper en citroensap. Roer de pijnboompitten, olijven en zongedroogde tomaten erdoorheen. Gooi in de gekookte pasta en fetakaas. Breng op smaak met zout en peper.